طريقه جديده لعمل كرات اللحم بالصلصه الحاااره جدا جربيها
تعد اللحم من الوصفات والأكلات المعروفة بالمواد الغذائية فأغلب الأسر تحب تناول اللحم بجميع أنواعها المختلفة والشهية فاللحم يتم تحضيرها بالكثير من الوصفات والطرق المختلفة وللحم أنواع كثيرة فتناول اللحم يعمل على تنظيم الدورة الدموية بالجسم
ولكن سوف يقدم لكِ موضوعنا وصفة من وصفات اللحم المتميزة والتي يتم تحضيرها عن طريق استخدام اللحم البقري المفروم والتي تعتبر من الأكلات الشهية واللذيذة والتي يحب تناولها أحبائنا الصغار فهم يقبلون على تناول اللحم المفروم أكثر من تناولهم للحم الصحيح
فتعرفي معنا على طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كارات اللحم المفروم الحار
• المقادير
نصف كيلو من اللحم البقري المفروم
كوب واحد من جبن بارميزان المبشور
بصل واحدة من كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
بيضتين وفصين من الثوم المفروم
كوب من الخبز الناعم والمطحون
ربع كوب من البقدونس المفروم الطازج
نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأحمر الناعم
معلقة ملح و نصف كوب من الماء
• مقادير صلصة المارينارا
ربع كوب من زيت الزيتون ومعلقة ملح
بصلتين كبيرتين مقطعين إلى مكعبات صغيرة
علب من الطماطم وفصوص من الثوم المفروم
• طريقة التحضير
ضعي البصل المقطع في مقلاة على النار المضاف لها زيت الزيتون يوضع على البصل الملح ويقلب جيداً ويترك على النار المتوسطة لمدة 5 دقائق حتي أن يصبح البصل لين ويضاف له الثوم المفروم والفلفل وقلبيهم يرفع من على النار ويترك ليبرد قليلاً
إحضري وعاء كبير الحجم وضعي به اللحم وضيفي عليه البيض وجبنة البارميزان والبقدونس والخبز المطحون وقلبيهم جيداً ويخلط معهم البصل ويضاف الملح والماء وتعصج اللحم
وبعد أن تنضج قومي بوضع مقلاة على النار بمزيد من الزيت وضيفي لها البصل والثوم مع قليل من الملح
وضيفي لهم عصير الطماطم وبعد ذلك ضعي صلصة الطماطم على كرات اللحم وتقدم بالطريقة التي تحلو لكِ